Biocoop le Refuge des Saveurs MORTEAU
Conchiglionis tofu brocoli champignons
Plat principal
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 45 min
Cuisson 20 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 125 g de Tofu
- 20 cl de Crème soja
- 200 g de Conchiglioni
- 1 Brocoli
- 6 Champignon de paris
- 3 Ail
- 1 Oignon
- 50 cl de Sauce tomate
- 1 pincée de Piment
- 1 pincée de Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Cuire les pâtes al dente en suivant les indications sur le paquet.
- Émincer l'oignon, l'ail et les champignons. Les faire revenir à feu doux 10 min. Cuire le brocoli à l'eau bouillante quelques minutes, puis l'égoutter.
- Hacher grossièrement tous les légumes et remettre dans la poêle. Ajouter le tofu émietté et cuire 5 min. Ajouter le Soya cuisine, le sel, le poivre et le piment. Bien mélanger.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Verser la sauce tomate dans le fond du plat. Farcir les pâtes avec la préparation. Les disposer dans le plat. Verser un filet d'huile d'olive et enfourner 20 min.